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 むかごの名産地と栽培の基礎を紹介！ 畑の珍味はどこで買える？ ほくほくとした芋のような、豆のような食感がクセになる「むかご」。 あまり知られていないが、むかごはヤマノイモ類の珠芽。 いわゆる、山芋や自然薯などにできるものだ。 そんな 自然薯の栽培はむかごを撒いて種芋を育てそれを春に植え付けする のですが、その儘畑に植えると収穫する時が大変な労力が必要に 成りますので簡単に掘れる栽培方法が有ります。 それはビニール波トタンを長さ70～90cm幅15～cmに 切って使う波トタン利用栽培です。 畑に栽培予定の幅90cm位の畝スペースを作りその中央に深さ15cm 幅～25cm位の溝を掘ります長芋・山芋（自然薯）栽培の注意点・コツ 種芋を植えるかムカゴを植えて栽培しますが、種芋から育てた方が成長のスピード・度合いが良いです。 pH55～60の弱酸性の土壌を好みます。 発芽させてから定植すると成長が早いです。 山芋類の栽培記録 15 週末農夫のきまぐれ 自然薯 むかご 栽培